本厂主要生产酒曲酒饼用种,一级,三级种。1.用此种生产甜酒药酿出的甜酒,口感特别精纯.杂味少.刺激性小。2.用此菌酿出的小曲白酒清烈可口,没有什么苦杂味,且出酒率较高。3.用该菌做出的酒饼,具有典型传统酒饼的香味。酒饼外表不需滚米粉,也可以长得象米粉做的酒饼那么白。我处生产的根霉菌,其性能优良,质量稳定。
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